Faire durcir les oeufs, les passer sous l'eau froide. Les laisser refroidir. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les laisser ...

Versez le bol de mayonnaise dans une terrine, ajoutez, en battant, la sauce ketchup, puis le lait et enfin le cognac, en battant toujours. Rectifiez ...

Mette la volaille et le jarret dans une marmite, couvrez de 2 litre 1/2 d'eau et amenez doucement à ébullition. Ecumez, ajoutez les légumes ...

Epluchez les pommes. Les couper en quartiers. Les épépiner. Les émincer en tranches très fines. Les disposer dans un plat allant au four. Les ...

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Epluchez- les, écrasez-les en purée, ajoutez le lait bouillant, une pincée de safran, ...

4 truites 200 g de beurre 1 poignée de persil quelques feuilles d'estragon 2 ou 3 échalotes sel poivre du moulin huile 2 dl de vin blanc ...

4 poivrons 75 g d'huile 150 g de riz complet 300 g d'oignons 50 g d'échalotes (cinq échalotes) 300 g de champignons persil poivre de ...

Pour 4 personnes. Battez 2 oeufs entiers avec 4 jaunes 1 dl de lait sel poivre et 50 g de gruyère râpé. Au fond de 4 ramequins beurrés ...